Altinmarka Pastorizasyon Sistemi Proje

altinmarka-logoSon Kullanıcı : AltinMarka

Tamamlanma Yılı  : 2007

Lokasyon:  Istanbul. Turkey

 Pastorizasyon Sistemi Proje kapsamında:

  1. PLC, MCC panellerinin imalatı
  2. SCADA  SIstemi
  3. ADP, Kompanzasyon panellerinin imalatı
  4. Yazılım ve mühendislik çalışmaları
  5. Devreye alma
  6. Dökümantasyon
  7. Eğitim çalışmaları başarıyla gerçeklenmiştir 

ALTINMARKA ilk kakao çekirdekleri üretim sürecini sağlamak için 1992 yılında kurulan ve 1994 yılında tam kapasite üretime işletilen bir çikolata, kakao üreticisi, kirlilikler tamamen hijyenik koşullarda yerleştirilecek üretim mikrobiyolojik faktörlerin kaldırılır ve kırma, kavrulmuş olan kakao çekirdeği önceden belirlenmiş sıcaklık, basınç ve zaman parametreleri ile öğütüldü ve bir sonuç olarak, kakao likörü oluşturulur, ince işleme tabi yerinde tutulan. Sıvı formda kakao işleminden sonra elde edilir. Kakao yağı ve kakao tozu daha sonra iki farklı ürünlere dönüştürülür.